Albaricoques en papillote con helado de vainilla

(2 comentarios)
Albaricoques en papillote con helado de vainilla
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes

  • 8 albaricoques.
  • 8 briznas de azafrán.
  • 4 ramitas de canela.
  • 4 hojas de menta.
  • miel de romero.
  • 4 bolas de helado de vainilla.

Preparación para Albaricoques en papillote con helado de vainilla

1.- Abriremos los albaricoques por la mitad, con la piel y reservaremos el hueso.

2.- Pondremos 4 mitades en cada papillote ( 2 albaricoques por persona), añadiremos un chorro de miel, el azafrán, la canela y las hojas de menta. Emplearemos papel de aluminio para hacer el papillote.

3.- Abriremos los huesos de los albaricoques y trituraremos en un mortero su almendra interior y pondremos un poco de esta almendra triturada por encima de los albaricoques.

4.- Cerraremos los papillotes de manera que queden bien cerrados y los pondremos en el horno, préviamente calentado a 180º C. durante 10 minutos.

5.- Abriremos los papillotes en la mesa y los adornaremos con una bola de helado de vainilla.

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Comentarios (2)

  • Yolanda Gutierrez Gutierrez
    Yolanda Gutierrez Gutierrez14 de diciembre del 2010 a las 14:25

    Necesito recetas de pan de pascua. Muy buena ala receta y económica gracias

  • Francesc Martínez Recio Martínez Recio
    Francesc Martínez Recio Martínez Recio14 de diciembre del 2010 a las 16:44

    Hoy he incorporado una receta casera de este pan. Espero haberte complacido, Gracias por tu consulta.


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