Almejas con mejillones a la marinera

(0 comentarios)
Almejas con mejillones a la marinera
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes

  • 1,5 kg. de mejillones
  • 500 gr. de almejas
  • 1 cebolla
  • 1 tomate maduro
  • 5 dientes de ajo
  • 1 ramito de perejil
  • 1 guindilla
  • sal
  • pimientón dulce
  • 200 cc. de vino blanco seco
  • 400 cc. de agua
  • 70 cc. de aceite de oliva

Preparación

Pondremos a calentar aceite en una cazuela. Cuando esté caliente, añadiremos la cebolla picadita, dejándola dorar, añadiendo entonces, el tomate triturado y la guindilla, dejándolo cocer entre 8 y 10 minutos y añadiremos una picada de ajo y perejil, el vino blanco y el agua. Llevarlo a ebullición y agregaremos la sal y la pimientón dulce. Pasados 5 minutos, incorporaremos los mejillones y las almejas. Cuando se hayan abierto, retirarlo del fuego.
Servirlo de inmediato.

Etiquetas

También te podrían gustar

Comentarios (0)


    Comenta y valora la receta

    Enviar

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...