Arroz a la milanesa con jamón


Como hacer Arroz a la milanesa con jamón:

Un arroz sencillo, al estilo milanés, aunque esta vez le daremos un poco más sabor, agregándole el jamón serrano, además de la cebolla, cociendo el arroz con un caldo de carne.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 35 min
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    • Para 4 personas

Como hacer Arroz a la milanesa con jamón


Arroz a la milanesa con jamón

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  1. En una cazuela, pondremos la mantequilla y doraremos la cebolla picada, durante unos 15 minutos.
  2. Añadiremos el jamón cortado a cuadritos, rehogándolo y agregaremos el arroz rehogándolo unos 3 minutos.
  3. Verteremos el caldo de carne caliente, a medida que lo vaya absorbiendo el arroz.
  4. Incorporaremos el azafrán y la sal, dejándolo cocer, unos 20 minutos.
  5. Agregaremos el queso, mezclándolo bien. Servir caliente.
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