Arroz a la veneciana


Recetas similares
Como hacer Arroz a la veneciana:

 No es un risotto, pero el proceso es similar. En el risotto, vamos añadiendo el caldo caliente a medida que el arroz vaya absorbiéndolo. En éste, lo coceremos con todo el caldo caliente a la vez. Lo serviremos decorado con los guisantes reservados. Una receta procedente de esta preciosa población de Italia.

  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
Alergias

Ingredientes para Arroz a la veneciana

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas

Como hacer Arroz a la veneciana


Arroz a la veneciana

Marca los pasos que ya has hecho

  1. En una cazuela, pondremos 2 cucharadas de aceite de oliva y la mantequilla.
  2. Cuando esté caliente, saltearemos el bacon, agregando el perejil y las cebolletas, todos ellos bien picados, durante unos 15 minutos.
  3. Incorporaremos también los guisantes desgranados, rehogándolos bien.
  4. Añadiremos un poco de caldo de pollo, dejándolo cocer, durante 10 minutos.
  5. Incorporaremos el arroz y el resto del caldo de pollo caliente, dejándolo cocer, a fuego suave, durante unos 20 minutos. Apagaremos el fuego y lo dejaremos reposar.
  6. Antes de servirlo, lo espolvorearemos con el queso rallado, 1 pellizco de pimienta blanca y unos trocitos de mantequilla, para que se funda con el calor remanente. Servir caliente.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
En Wikipedia: arroz
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Arroz a la veneciana

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!