Arroz para sushi
Como hacer Arroz para sushi:Esta receta es la base principal para elaborar un buen sushi, debemos lavar varias veces el arroz, con mucha delicadeza, procurando que el arroz no se deteriore.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Ingredientes para Arroz para sushi
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Arroz para sushi
Marca los pasos que ya has hecho
- Enjuagaremos el arroz hasta que el agua salga limpia, intentando no romper los granos de arroz, y lo dejaremos escurrir.
- Pondremos el arroz en una olla, con el agua mineral, cociéndolo unos 10 minutos.
- Pasado este tiempo lo retiraremos del fuego y dejaremos que se haga al vapor, con la tapa puesta, otros 10 minutos o hasta que esté listo.
- En una pequeña sartén calentaremos el vinagre de arroz con el azúcar y la sal, hasta que el azúcar se haya disuelto.
- Pondremos el arroz en un gran bol, añadiéndole el vinagre, dejando que escurra por una paleta (que no caiga directamente sobre el arroz) y lo mezclaremos con movimientos cortantes y abanicándolo.
- Dejaremos que se enfríe.
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