El origen de esta receta es portugués. En este país, tanto el atún como el bacalao, son la base de muchos platos. Este en particular, además, es muy fácil de preparar.
Hacía mucho tiempo que no comía empanadillas, esta s en particular gustaban mucho en casa, aunque antes las freía y estaban riquísimas, ahora siguen estando igual de buenas y con menos calorías, porque las haremos en el horno. Si las h...
Delicioso plato, en el que podremos un atún de calidad, al que acompañaremos con una crema de pimientos morrones y helado de mostaza (ver receta). Una mezcla de sabores que alegrará a nuestro paladar.
Uno de los mejores platos de pasta son estas lasañas que hemos rellenado con un sofrito de cebolla, tomate, pimiento verde, champiñones y atún, que, como hemos empleado de lata, nos saldrán bastante económicas, pero muy sabrosas.
Espectacular a la hora de presentar este plato. Además, estamos acostumbrados a que las carlotas acostumbren a ser unos pasteles. Esta es muy diferente y asombraremos a n uestros invitados con esta receta.
No sabíamos como definir esta receta, como hamburguesa o como sushi. Sea de una manera u otra, la cuestión es que es muy original. Sobre todo para aquellos que disfrutan de este tipo de platos. El arroz que emplearemos será siguiendo l...
Una coca muy típica de tierras valencianas, en la que cubriremos una coca con una cobertura de salsa de tomate, pimientos verdes, atún, además de espolvorear por encima generosamente con piñones.
Excelente preparación de una buena pieza de atún. Un consejo, que no nos cansamos de repetir. Lo congelaremos durante media hora, para defender nuestra salud. No obstante, después de este paso, vamos a prepararlo, en una pieza, cubierto d...
El atún es uno de los pescados, que más peligro tienen de extinción. Gracias a las almadrabas podemos conservar esta especie. Vamos a detallar una receta, en la que emplearemos dos hermosas rodajas, que luego compartiremos. Las asaremo...
Un plato muy veraniego, en el que haremos este empedrado con judías blancas cocidas, que pueden ser sustituidas también por garbanzos o lentejas, siempre deben llevar alguna de estas legumbres, después las mezclaremos con atún en aceite, ceb...
Una sencilla lasaña. Tan solo la rellenaremos con una mezcla de atún en aceite, unas espinacas y los huevos duros, que mezclaremos con una buena bechamel.
Hoy vamos a preparar una mousse muy económica, a base de unas latas de sardinas en aceite de oliva y otra de atún, también en aceite de oliva, que elaboraremos con huevos y nata, además de la gelatina, para que adquiera cuerpo. Inclui...
Una de las recetas más populares de la cocina griega, la musaka. El ingrediente principal es la berenjena, el resto, podemos elaborarla con carnes, verduras, etc.
El atún es uno de los pescados que más prefieren nuestros chefs de cocina, aunque es un pescado que sin no lo protegemos, puede desaparecer en el futuro. Gracias algunas granjas de engorde y con la colaboración de los estados, a�...
El atún cuando vayamos a consumirlo, es recomendable tenerlo en el congelador , durante unos treinta minutos, por motivos de salud. Vamos a cocinarlo con una buena salsa de tomate y cebolla, adornando el plato con las aceitunas negras.
Una receta más de la cocina tradicional china. Unos rollitos que haremos con pasta filo, que rellenaremos, entre otros ingredientes con atún en conserva al natural.
Esta receta fue creada por la cocina italiana, a la que un delicioso redondo de ternera lo acompañamos con una salsa de atún, es la receta que popularmente se denomina "Vitella tonnata". La carne además la mecharemos con unas anchoas. Se...
Una paella muy peculiar, en la que integramos, además del arroz, garbanzos y conejo. Un plato muy completo, por lo que podemos considerarlo como plato único. Debemos recordar que los garbanzos para cocinarlos debemos hacerlo con el agua...
En esta receta vamos a emplear esa parte del atún que está entre la ventresca y la cola blanca, por lo que se puede decir que es parte de la zona blanca del lomo del atún, muy sabrosa, que en las costas de Cádiz solemos encontrar.
Son los platos que más nos apetecen en cuanto llegan los calores estivales, las ensaladas, sabrosas y refrescantes. Como siempre las haremos a nuestro gusto. Esta vez emplearemos achicoria, tomates, pepino, atún en aceite y huevos duros...
Un entrante muy sabroso. Para ello vamos a emplear unos hermosos tomates maduros, pero fuertes. Loas cortaremos en tres partes horizontales, poniendo entre sus capas, una con la mezcla de queso de cabra, ajo y albahaca, aceite, sal y ...
Un arroz que, una vez cocido y enfriado, lo mezclaremos con unos tomates secos en aceite, alcachofas y huevas de atún, aliñada con una salsa, un punto picante.
Esta receta para preparar unos filetes de atún, veremos que tiene unos ingredientes muy propios de la cocina criolla, en el que para la salsa, emplearemos leche de coco, un punto picante de cayena y aromatizada con el clavo uy el coriand...
El atún es uno de los pescados favoritos de muchas cocinas internacionales, como por ejemplo de esta receta uruguaya. Un atún cortado en pulpas que asaremos en el horno, cubriéndolo luego con una salsa de alcaparras. Las acompañar...
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