Bacalao a la antigua


Como hacer Bacalao a la antigua:

En Portugal, el bacalao es el plato nacional por excelencia, con múltiples recetas, todas exquisitas. Acompañarlo con un buen vino blanco como el Esporao Reserva Branco, portugués, por supuesto.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 55 min
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Ingredientes para Bacalao a la antigua

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Como hacer Bacalao a la antigua


Bacalao a la antigua

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  1. Pelar y cortar las patatas en láminas finas.
  2. Limpiar la cebolla y cortarla en juliana.
  3. Ponerlo todo en una bandeja, introducirlo en el horno precalentado, durante 45 minutos a 180ºC.
  4. Sacamos la bandeja y colocamos los trozos de bacalao cubriéndolos con el alioli.
  5. Introducirlo de nuevo en el horno durante 10 minutos. Servir caliente acompañado de unos pimientos verdes fritos.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
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En Wikipedia: bacalao
Comentarios (1)

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  • Anónimo
    Anónimo01 de octubre del 2010 a las 19:36

    esta pagina esta de lujo!!! Bsos.


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