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Recetas de berberechos

  • Estupendas recetas de berberechos, un marisco muy solicitado por su sabor y su precio. Los berberechos los podéis cocinar al vapor o acompañado con alguna salsa. Os mostramos las 9 recetas de berberechos más ricas que podréis encontrar.
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Recetas de berberechos

Receta de Berberechos con lima
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Berberechos con lima

  Un estilo muy diferente de preparar unos excelentes berberechos. Procuraremos de que estos sean de buen tamaño, para apreciar mejor el plato. Rellenaremos las cavidades de las limas con la mezcla de la manzana y aquellos. Un plato con un...

15 min
Receta de Berberechos al ajillo
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Berberechos al ajillo

  Cuanto más grande sea el tamaño del berberecho, ese marisco que nos viene de las rías gallegas, mucho mejor, de esa manera apreciaremos más su excelente sabor y textura. Cuando los cocinemos , dejaremos aquellos que no se hayan abierto...

30 min
Receta de Berberechos al vapor con vinagreta de cítricos y jamón
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Berberechos al vapor con vinagreta de cítricos y jamón

  Como que nos acercamos a las fiestas navideñas, tenemos que empezar a aportar ideas. Por ejemplo estos berberechos que abriremos al vapor, bien aromatizados, que rociaremos después con una vinagreta de cítricos. Los compraremos que sea...

30 min
Receta de Berberechos al vapor con vinagreta de lima y pomelo
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Berberechos al vapor con vinagreta de lima y pomelo

Una forma de cocinar berberechos al vapor añadiendo una vinagreta de pomelo y lima, además de un picadillo de jamón crujiente, que le dará un toque distintivo a este plato.

30 min
Receta de Berberechos a la madrileña
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Berberechos a la madrileña

La manera más sencilla de preparar unos berberechos, que procuraremos que sean de buen tamaño, para apreciar todo su verdadero sabor.

15 min
Receta de Berberechos en salsa
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Berberechos en salsa

Si nuestro menú navideño es a base de marisco, estaría muy bien empezar con estos berberechos, cocinados con esa salsita  de cebolla ajo y perejil, regado con un vino blanco. Deliciosos. No cocinarlos en exceso, es preferible que nos quede...

20 min
Receta de Berberechos con tomate
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Berberechos con tomate

Este plato podemos considerarlo tanto como primer o como segundo, dependerá del apetito que tengáis. Esta vez vamos a elaborar unos berberechos, bien frescos y de buen tamaño, con una excelente salsa de tomate, con un puntito picante, veréis q...

30 min
Receta de Berberechos al vapor al vino blanco
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Berberechos al vapor al vino blanco

Receta con berberechos muy sencilla y rápida de hacer. Siempre aconsejamos berberechos frescos ya que potencia el sabor del marisco.

10 min
Receta de Berberechos al vapor
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Berberechos al vapor

La manera más sencilla de cocinar unos berberechos. Debemos ponerlos en remojo en agua con sal, para eliminar la arenilla que pudiesen tener, desechando aquellos que no se abran. Es muy desagradable masticar la arena. Podemos emplearlos para es...

15 min
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