Bizcocho de yogur

(3 comentarios)
Bizcocho de yogur
  • Invitados: 8 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes

  • 125 gr. de yogur natural.
  • 2 medidas del yogur de azúcar.
  • 3 medidas de yogur de harina.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharada de aceite de girasol.
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sosa.
  • sal.
  • 1 naranja ( su zumo ).
  • 1 cucharada de azúcar glas para decorar.

Preparación

1.- Vaciaremos un yogur en un bol grande, limpiando el envase bien, para utilizarlo luego como medida para los demás ingredientes.

2.-Añadiremos el azúcar, la harina, los huevos, el aceite, el bicarbonato de sosa, una pizca de sal y la mitad del zumo de naranja y lo removemos todo bien.

3.- Verteremos la mezcla en un molde hondo engrasado con mantequilla y lo introduciremos en el horno, previamente caliente a 180º C. unos 30 minutos, hasta que al introducir un palillo, éste nos salga limpio.

4.- Extraemos el molde del horno y pincharemos la superficie del pastel con un tenedor. Verteremos el resto del zumo de naranja, dejaremos reposar el pastel antes de desmoldar hasta que se enfríe.

5.- Desmoldaremos el pastel colocándolo sobre un plato grande. Tamizaremos con azúcar glas, haciéndo círculos sobre éste.

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Comentarios (3)

  • Betlem Martínez Martínez
    Betlem Martínez Martínez03 de febrero del 2013 a las 16:45

    Los peques la han hecho para el cumple de mi hermano!! 100% ellos!! muy fácil un poco de supervisión por el horno, pero sólo eso!! Felicitats!!

  • Betlem Martínez Martínez
    Betlem Martínez Martínez04 de febrero del 2013 a las 13:13

    por cierto no tenía naranja y lo hice con zumo de mandarina!!

  • Carmen Martin Marzo Martin Marzo
    Carmen Martin Marzo Martin Marzo18 de diciembre del 2013 a las 17:30

    En vez de bicarbonato de sosa le pongo un sobre de levadura.


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