Dulce de coco

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Dulce de coco
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes

  • 2 cocos tiernos
  • 4 rajas de canela
  • 680 gr. de azúcar
  • 1 pedacito de jengibre (1 cucharada en polvo)
  • 1 lata de leche evaporada

Preparación

1.- En una olla se añade la pulpa del coco, la leche evaporada, la canela, el jengibre y el azúcar.

2.- Se cuece a fuego mediano sin tapar, durante 90 minutos.

3.- El dulce estará listo cuando se despegue de la olla y se torne pastoso

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