Ensalada de melón a la menta

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Ensalada de melón a la menta
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes

  • 1 melón tipo Cantalup.
  • 2 yogures naturales.
  • 2 cucharaditas de miel.
  • 1 ramito de menta fresca.

Preparación

Lavaremos las hojas de menta, las secaremos y las cortaremos en tiritas.
Mezclaremos el yogur con la miel y la menta, dejándolos macerar, durante unas 3 horas.
Cortaremos el melón por la mitad, de forma decorativa (dientes de sierra, por ejemplo) y retiraremos la pulpa en bolitas. Las mezclaremos con la salsa anterior y rellenaremos de nuevo el melón.

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