Ensalada de patatas y bacalao ahumado


Como hacer Ensalada de patatas y bacalao ahumado:

Una exquisita ensalada, en la que el bacalao ahumado, nos aporta un toque diferente de sabores. Sabrosa y refrescante.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 20 min
Alergias

Ingredientes para Ensalada de patatas y bacalao ahumado

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la salsa:

Como hacer Ensalada de patatas y bacalao ahumado


Ensalada de patatas y bacalao ahumado

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Lavaremos bien las patatas pequeñas y las coceremos al vapor, sin pelar, durante 20 minutos. Las cortaremos en rodajas gruesas y las dejaremos enfriar.
  2. Pelaremos las zanahorias y las cortaremos en tiras muy finas.
  3. Lavaremos el pimiento amarillo, le retiraremos las semillas y lo cortaremos en dados pequeños.
  4. Lavaremos la lechuga, la deshojaremos y escurriremos bien.
  5. Mezclaremos en un bol, el aceite de oliva y la mostaza, batiéndolos enérgicamente.
  6. Añadiremos la nata líquida, el vinagre de sidra, 3 cucharadas de agua mineral, sal y pimienta negra, mezclándolo todo bien.
  7. Cubriremos el fondo de los 4 platos con las hojas de lechuga, sin trocear, repartiendo por encima las rodajas de patata, las tiras de zanahoria, los dados de pimiento y las lonchas de bacalao ahumado.
  8. Naparemos con la salsa todo y lo reservaremos en la nevera, hasta el momento de servir.
  9. Serviremos la ensalada, bien fría, adornada con 1 ramita de hinojo fresco.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: Ensalada de patatas
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Ensalada de patatas y bacalao ahumado

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!