Ensalada de queso feta y aceitunas griegas

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Ensalada de queso feta y aceitunas griegas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes

  • 250 gr de lechuga mixta.
  • 100 gr. de tomates cherry.
  • 100 gr. de aceitunas griegas.
  • 80 gr. de queso feta.
  • vinagre de vino blanco.
  • aceite de oliva virgen.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación

1.- Lavar y escurrir la lechuga, colocándola en una ensaladera.

2.- Agregaremos los tomates lavados y troceados, el queso cortado en dados y las aceitunas.

3.- Prepararemos una vinagreta con 3 cucharadas de vinagre, un poco de sal y pimienta molida, lo emulsionaremos todo con 2 cucharadas de aceite de oliva.

4.- Aliñaremos con ella la ensalada. Servir de inmediato.

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