Espaguetis sa morski plodovi
Como hacer Espaguetis sa morski plodovi:Esta vez no asignaremos esta receta al recetario italiano. Un plato elaborado tradicionalmente en tierras croatas. Unos espaguetis que, una vez cocidos, los mezclaremos con una salsa elaborada con marisco y caldo de pescado. Además le añadiremos un poco de crema de leche y brandy.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Espaguetis sa morski plodovi
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- Para 4 personas
Como hacer Espaguetis sa morski plodovi
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- Pelaremos los ajos y lo picaremos con el perejil.
- Calentaremos aceite en una cacerola y añadiremos el ajo y el perejil.
- Pondremos a cocer agua con sal y algunas gotas de aceite y añadiremos los tallarines, los dejaremos cocer el tiempo que nos indique el envoltorio.
- Cortaremos el pulpo cocido en trozos, los pondremos en la cacerola y añadiremos el caldo de pescado.
- Luego añadiremos las gambas peladas y los mejillones que hemos abierto aparte al vapor, retirándoles las valvas.
- Salpimentar y añadiremos la crema de leche y el brandy, dejándolo cocer 5 minutos más.
- Para finalizar, serviremos la pasta acompañada de la salsa, los mariscos y el queso Parmesano, que rallaremos en un molinillo.
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