Flan de setas
Como hacer Flan de setas:Si queremos obtener un excelente resultado, en la elaboración de este Flan de setas, emplearemos boletus (ceps, setas de calabaza...), si tenemos la suerte de encontrar en nuestros mercado. No obstante podemos emplear otras setas, aunque si lo queremos hacer en cualquier época del año, emplearemos de cultivo, como los champiñones o simialres.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Flan de setas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Flan de setas
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos las setas, las trocearemos y rehogaremos en una sartén con un poco de aceite, junto con el ajo y el perejil trinchados, sazonándolos con sal y pimienta negra.
- Agregaremos la nata líquida y la dejaremos cocer, a fuego suave, hasta que quede reducido a la mitad.
- Lo pasaremos por la batidora, junto con los huevos.
- Forraremos el fondo de unas flaneras individuales, con un disco de papel blanco. Los untaremos con mantequilla y verteremos la preparación anterior.
- Coceremos los flanes en el horno a 190ºC. al baño María durante unos 20 minutos.
- Los emplataremos sobre una base de salsa de tomate.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
flanes
Recetas al baño maría
Recetas de otoño-invierno
Recetas de cocina tradicional
Comidas y cenas
