Gazpacho carmelita
Como hacer Gazpacho carmelita:Este gazpacho lo hemos elaborado mezclando el tomate natural con el tomate en conserva. De éste modo le da un gusto más dulzón y menos ácido. En este caso no le hemos puesto pan del día anterior; por eso le ponemos galletitas saladas de acompañamiento.
- Invitados: 3 Personas
- Tiempo Prep: 15 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Gazpacho carmelita
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para acompañar:
Como hacer Gazpacho carmelita
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- Picaremos bien los tomates pelados, la cebolla y los pimientos, poniéndolos en un recipiente hondo junto con el tomate triturado.
- Rallaremos el diente de ajo, mezclándolo con el aceite de oliva, el vinagre, la sal, la pimienta y el zumo de limón.
- Agregaremos agua mineral al gusto, removiéndolo y reservándolo en la nevera, hasta el momento de servir.
- Luego incorporaremos el pepino pelado y picado.
- Podemos acompañarlo con unas galletas saladas.
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