Huevos revueltos con salmón ahumado

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Huevos revueltos con salmón ahumado
  • Invitados: 2 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 2 cucharadas de cebollines frescos picados
  • 1/2 cebolla picada
  • 200 gr. de salmón ahumado cortado fino
  • 4 rebanadas de pan de molde

Preparación

1.- En un bol mediano, batiremos los huevos y la leche con un tenedor.

2.- Agregaremos la sal, la pimienta y 1 cucharada de cebollines picados.

3.- Ponemos, a fuego medio, una sartén antiadherente.

4.- Agregaremos la cebolla, rehogándola, hasta que esté dorada.

5.- Verteremos la mezcla de huevo en la sartén, revolviendo los huevos, mientras se cocinan, hasta que no quede líquido.

6.- Agregaremos el salmón ahumado cortado en tiras.

7.- Colocaremos los huevos revueltos, al plato, sobre las rebanadas de pan, espolvoreándolos espolvoréandolos con la otra cucharada de cebollines.

Consumir de inmediato.

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