Leche frita


Como hacer Leche frita:

Un sencillo y delicioso postre muy típico, en el que la leche es el principal ingrediente, la cual una vez mezclada con la harina y la Maizena, dejaremos que cuaje. Después, una vez que la hemos cortado en porciones, las rebozaremos y freiremos en aceite de girasol, para no aportar otros sabores, ya que este aceite es más neutro. Finalmente las espolvoreamos con azúcar y canela.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
Alergias

Ingredientes para Leche frita

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Leche frita


Leche frita

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Disolveremos la Maizena en un poco de leche fría.
  2. Verteremos el resto de la leche en un cazo, llevándola a ebullición junto con la ramita de canela, la piel de limón y el azúcar.
  3. Colaremos la leche anterior, le agregaremos la Maizena diluida y 100 gr. de harina, removiéndolo bien, para que no se nos hagan grumos.
  4. La coceremos al fuego, hasta que empiece a espesarse.
  5. La pasaremos por un colador, vertiéndola en una fuente rectangular, previamente engrasada con mantequilla.
  6. La dejaremos enfriar, cortándola luego en porciones.
  7. Las pasaremos por harina y huevo batido, friéndolas en aceite de girasol.
  8. Las escurriremos y las espolvorearemos con azúcar glas y la canela en polvo.
  9. Una variante sería rociándolas con ron y flameadas.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Leche frita

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!