Mantecados de avellana y almendra
Como hacer Mantecados de avellana y almendra:Llega la Navidad y con ella los dulces típicos de éstos días. Cada vez es más frecuente la preferencia que tenemos para elaborarlos nosotros mismos. Si es cierto que muchas veces no tenemos tiempo y tenemos que recurrir a comprarlos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Mantecados de avellana y almendra
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Mantecados de avellana y almendra
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- Para tostar la harina, la extenderemos en una o varias placas de horno, introduciéndola en el horno a 200ºC., hasta que quede bien seca, y con un ligero toque de color tostado (no demasiado).
- Mezclaremos la manteca de cerdo, el polvo de avellanas, el polvo de almendras, el azúcar y la harina tostada, procurando que la harina tostada esté fría.
- Extenderemos la masa resultante con un rodillo, encima de la mesa, dejándola con un espesor de 1,5 a 2 cm. 4.
- A continuación, cortaremos las piezas con un cortapastas redondo o de la forma que más nos guste.
- Colocaremos las piezas en una placa de horno y las coceremos en el horno precalentado, entre 180º C., durante 15 o 20 minutos, hasta que estén ligeramente tostados.
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