Pastel de manzana

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Como hacer Pastel de manzana:
Uno de los pasteles más populares. Solo tendemos que preparar un buen bizcocho, al que cubriremos con las manzanas cortadas en gajos finos, acabado todo en el horno. Es bastante sencillo de elaborar

Invitados: 6 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 45 min

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Como hacer Pastel de manzana

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Para empezar, pondremos en un bol la leche, el azúcar, los huevos, la harina y la levadura tamizadas, batiéndolos bien con la batidora.
Seguidamente, añadiremos 2 manzanas peladas y cortadas en dados, mezclándolos bien.
Pondremos la mezcla en un molde cubierto con papel sulfurizado.
A continuación, cubriremos el molde con la manzana cortada en láminas, dejándola cocer en el horno precalentado, durante 45 minutos a 150ºC.
Finalmente para acabar, dejaremos enfriar un poco el pastel, lo desmoldearemos y con un pincel de cocina, las untaremos con la confitura de albaricoque. Y ya podemos servirlo.

Autor: Cook Monkeys

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