Pastelillos de nueces

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Pastelillos de nueces
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 25 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes

  • 8 cucharadas de azúcar.
  • 150 gr. de nueces peladas y molidas.
  • 400 gr. de harina.
  • 75 gr. de mantequilla.
  • pistachos pelados.

Preparación

En un recipiente hondo, mezclaremos el azúcar, las nueces molidas, la harina y 7 cucharadas de mantequilla. Cuando todo esté bien mezclado, iremos añadiendo agua caliente, trabajando la masa, hasta obtener una mezcla compacta.
Con las manos enharinadas, haremos bollitos pequeños.
Forraremos la bandeja del microondas con papael sulfurizado untado de mantequilla y pondremos encima los bollitos, uno al lado del otro sin que se toquen.
Los introduciremos en el microondas y los coceremos durante 15 minutos.
Los dejaremos reposar, sirviéndolos fríos, adornándolos con unos pistachos.

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