Pescadilla frita

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Pescadilla frita
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes

  • 4 pescadillas de unos 250 gr. aproximadamente.
  • harina.
  • sal.
  • aceite de oliva.
  • 1 limón

Preparación

1.- Limpiaremos las pescadillas, bajo el chorro del agua fría y las secaremos bien con un paño limpio de cocina, las salaremos y las enroscaremos mordiéndose la cola.

2.- Las enharinaremos, las sacudiremos para eliminar el exceso de harina y las freiremos en una sartén con aceite, hasta que estén doradas.

3.- Las escurriremos bien y las serviremos de inmediato acompañadas de unos gajos de limón.

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