Pescado crudo marinado
Como hacer Pescado crudo marinado:Otra manera de comer pescado conservando todas sus propiedades. Se puede elaborar el día anterior y conservarlo en el frigorífico. Al no tener espinas es muy grato al paladar. Lo pueden comer las personas mayores por se fácil su ingesta.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Pescado crudo marinado
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Pescado crudo marinado
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- Limpiar el pescado, retirando la piel y las espinas con cuidado.
- Lo cortamos en dados muy pequeños, para reducir el tiempo de la marinada.
- Cortamos los limones por la mitad y exprimimos el zumo, desechando las semillas.
- Pelamos las cebollas, cortádolas en trozos pequeños y machacamos el diente de ajo.
- Disponemos en una tarrina los trocitos de pescado, rociamos con el zumo de limón y espolvoreamos con la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta blanca. Taparlo todo y lo ponemos en el frigorífico durante 2 horas.
- Enjuagar con agua fría, escurrir y secar.
- Para servirlo, colocamos una hoja de lechuga, uno trozos de tomate maduro, distribuimos el pescado marinado y rociamos con una o dos cucharadas de zumo de coco o una cucharada de leche fresca.
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