Pescado en salsa


Como hacer Pescado en salsa: El pescado que pongamos es el que nos dará el sabor a esta receta, ya que la sencillez de la salsa no enmascara su sabor. Sencilla y rápida para saborear un buen pescado.
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 18 min
Alergias

Ingredientes para Pescado en salsa

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Pescado en salsa


Pescado en salsa

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Ponemos a asar en una parrilla, el tomate y 4 dientes de ajo sin pelar, esto es muy rápido, unos 8 minutos. De ésta manera le dará un sabor más intenso a la salsa.
  2. Ponemos en una cazuela con aceite el pescado, dorándolo por los dos lados. Esto es para sellarlo y no pierda su sabor. Lo sacaremos y lo reservamos.
  3. Ponemos en un mortero los 4 dientes de ajo asados y un diente de ajo crudo, el tomate asado, la miga de pan remojada con vino negro, el perejil y el pimentón dulce. Lo machacamos todo. 
  4. Mezclamos la picada con un poco de agua y la echamos en la misma  cazuela con aceite caliente; si hubiera demasiado, le quitamos un poco. Lo dejamos cocer con la olla tapada un par de minutos. 
  5. Después, añadimos el pescado limpio y salado, cortado en trozos grandes, cociéndolo tapado a fuego fuerte durante 4 minutos por cada lado. Si es preciso le añadimos un poco más de agua.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Pescado en salsa

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!