Salsa de chile habanero

(7 comentarios)
Salsa de chile habanero
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes

  • 2 tomates maduros.
  • 3 chiles habaneros.
  • 2 cucharaditas de consomé de pollo.
  • sal.

Preparación

1.- Pondremos los tomates en una olla con agua hirviendo y los escaldaremos durante 10 minutos.

2.- Los dejaremos entibiar, los pelaremos y los pondremos en la licuadora junto con los chiles habaneros, la sal y las 2 cucharaditas de consomé de pollo.

3.- Lo licuaremos y lo dejaremos enfriar.

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Comentarios (7)

  • SANDRA LUZ GARCIA BARRERA GARCIA BARRERA
    SANDRA LUZ GARCIA BARRERA GARCIA BARRERA25 de enero del 2011 a las 01:24

    Hay una salsa de chile Habanero que parece crema, ustedes la saben hacer, me gustaria la compartieran conmigo.gracias

  • Francesc Martínez Recio Martínez Recio
    Francesc Martínez Recio Martínez Recio28 de enero del 2011 a las 19:12

    Busca en nuestra página "Crema de chile habanero", pues hemos incorporado esta receta receta. Haber si es la que buscas. Gracias por tu consulta.

  • SANDRA LUZ GARCIA BARRERA GARCIA BARRERA
    SANDRA LUZ GARCIA BARRERA GARCIA BARRERA01 de febrero del 2011 a las 17:58

    Hola.Hay una salsa que queda cremosa, no se si se le pone mayonesa, la que yo tengo es casera y ya tiene mas de un año y està buena, si la saben hacer por favor envienme la receta, no es para hacer negocio es para la familia.GraciasSandra Luz

  • Francesc Martínez Recio Martínez Recio
    Francesc Martínez Recio Martínez Recio02 de febrero del 2011 a las 11:16

    He estado mirando otras recetas similares y no he encontrado ninguna que emplee mayonesa. Nuestra receta de "Crema de chile habanero" , el cremoso se obtiene al emplear la crema de leche. Si la encuentras, te rogamos que la insertes en nuestra web. Gracias por tu colaboración.

  • Tania Mora Mora
    Tania Mora Mora30 de enero del 2013 a las 05:35

    Llega un poco tarde el comentario, pero yo hago una salsa con chile habanero (y otras veces con chile de árbol verde) que es cremosa. Lleva aceite, media cebolla, 5 dientes de ajo grandes y varios chiles habaneros. Se fríe todo con bastante aceite, tomo como referencia que la cebolla esté acitronada, la dejo en rebanadas gruesas, y bueno una vez que todo esté frito lo vacío a la licuadora (hasta el aceite) y le agrego sal. Queda cremosa y deliciosa.Se puede hacer con aceite de oliva, pero a mi no me gusta usarlo para freír, así que uso aceite de cocina "normal".

  • Vinos y  recetas recetas
    Vinos y recetas recetas30 de enero del 2013 a las 12:26

    Hola Tania, nunca es tarde ;) Si pones un comentario se les avisa a todos los participantes de esta recetas, así que estarán informados. Si quieres puedes subir tu misma esta receta de la manera que nos dices, así la podremos compartir con todos. Un saludo Tania que pases buen día!!

  • Francesc Martínez Recio Martínez Recio
    Francesc Martínez Recio Martínez Recio30 de enero del 2013 a las 12:52

    Hola Tania:Me alegro que colabores con tus comentarios, pues enriquece esta web. Te animo a que colabores con tus recetas. También te comento, que en esto de las salsas, cada persona tiene su truquitos para mejorar las salsas.Un cordial saludo.


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