Sepia ahogada con chocolate
Como hacer Sepia ahogada con chocolate:El toque que le damos a esta receta, al agregarle el chocolate, encontraremos una combinación de sabores, que nos deleiteará nuestro paladar. Un plato muy completo que podemos emplearlo como primer plato también.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 35 min
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Ingredientes para Sepia ahogada con chocolate
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Como hacer Sepia ahogada con chocolate
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- Ponemos en una cazuela un chorro de aceite, la cebolla triturada, el tomate pelado, sin simientes y triturado, los ajos con piel, el laurel y el perejil.
- Añadimos también la sepia cortada a dados, el chocolate, el vino blanco, la sal y un poco de agua.
- Dejarlo cocer tapado, hasta que la sepia esté casi cocida (unos 20 minutos).
- Después añadimos las patatas peladas y troceadas, dejándolo cocer todo junto, hasta que las patatas esten blandas (unos 15 minutos más aproximadamente).
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