Sopa de pescado con pan
Como hacer Sopa de pescado con pan:Esta deliciosa Sopa de pescado con pan nos aporta toda la energía de los frutos del mar y la suavidad del pan, que al deshacerse resbala en nuestro paladar sin apenas darnos cuenta.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 35 min
- Cocción: 25 min
Alergias
Ingredientes para Sopa de pescado con pan
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Sopa de pescado con pan
Marca los pasos que ya has hecho
- Se hierve el pescado en agua con sal; la medida debe ser la correspondiente 6 platos soperos de agua.
- Transcurridos 10 min. después de reemprender el hervor, se retira la olla, para proceder a retirar pieles y espinas.
- Se cuela el caldo y aparte se guarda el pescado limpio.
- En una sartén se fríe la cebolla rallada, a la que una vez comience a tomar color, se incorporan los tomates pelados, sin semillas y rallados.
- Se realiza en el mortero una picada con los piñones, el perejil, los dientes de ajo, se diluye con un poco del caldo del pescado y se incorpora a la olla, juntamente con el pan, removiendo enérgicamente a fin de que se disuelva y se añade el Pernod o vino blanco.
- Una vez esté el pan deshecho, se incorpora el pescado y los mejillones, que se habrán abierto a parte, y el agua colada de abrirse los mejillones.
- Cocer durante 10 min. más.
- Se sirve en plato sopero, espolvoreada con queso rallado por encima.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas hervido/cocido
Recetas guisados
Recetas de todo el año
Recetas de cocina casera
Comidas y cenas
