Tartar de salmón y atún

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Tartar de salmón y atún
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes

  • 400 gr. de salmón fresco.
  • 50 gr. de atún en aceite.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 2 cucharadas de vinagre.
  • 2 cucharadas de nata líquida.

Preparación

Trincharemos el salmón, limpio de piel y espinas y lo mezclaremos con el atún desmenuzado. Añadiremos la mantequilla reblandecida, el vinagre caliente y la nata líquida, mezclándolo todo muy bien.
Formaremos 4 hamburguesas y las serviremos acompañadas de una ensalada.

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