Trucha frita

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Trucha frita
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes

  • 4 truchas de unos 250 gr. cada una.
  • aceite de oliva.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación

Limpiar bien la trucha, dejándola escurrir sobre papel de cocina y salarla bien, la noche anterior.
Salpimentaremos la trucha, por dentro y por fuera.
En una sartén con aceite la freiremos bien por ambos lados.
Podemos acompañarla con una ensalada.

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