Verduras a la crema

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Verduras a la crema
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes

  • 2 alcachofas.
  • 100 gr.de guisantes.
  • 1 manojo de espárragos.
  • 100 gr. de judías verdes.
  • 300 ml. de leche evaporada.
  • 100 ml. de salsa de tomate.
  • 1 cucharadita de orégano.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Verduras a la crema

Eliminaremos las hojas duras de las alcachofas, cortando los tallos y las puntas, quedándonos con los corazones y retirando la pelusilla central. Las cortaremos en 8 partes.
Desgranaremos los guisantes. Cortaremos los espárragos y las judías verdes en trozos de 2 cm.
Pondremos la leche evaporada en un bol y la mezclaremos con la salsa de tomate y 1 cucharadita de orégano, salpimentándolo todo.
Coceremos todas las verduras en agua con sal, durante 5 minutos, las escurriremos y las pondremos en 4 cazuelitas individuales, las cubriremos con la salsa anterior y las hornearemos en el horno precalentado, a 180º C durante 10 minutos.

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