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Camote con natas

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Camote con natas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 70 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Camote con natas

  • 2 camotes blancos.
  • 3/4 de taza de nata de leche.
  • 1/2 taza de azúcar.
  • 1 cucharadita de canela molida.
  • 4 tazas de agua mineral.
  • 4 panelas chicas de piloncillo.
  • 1 cucharadita de pimienta gorda.
  • 2 clavos de olor.
  • 1 raja de canela.

Preparación para Camote con natas

1.- Envolveremos los camotes con papel aluminio.

2.- Hornearlos a 150ºC. durante 1 hora o hasta que estén perfectamente cocidos. Retirarlos y desenvolverlos.

3.- Herviremos el agua mineral con el piloncillo, la pimienta gorda, los clavos de olor y las rajas de canela, hasta que tenga consistencia espesa.

4.- Serviremos el camote en un platón, bañar con 2 cucharadas de nata de leche, espolvoreándolos con azúcar, canela y la miel de piloncillo.
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