Una manera sencilla de cocinar el pollo, que bien podemos hacerlo cortando el pollo a trozos, o simplemente comprando los jamoncitos. Nos quedarán crujientes y muy sabrosos.
Este tipo de platos los podéis encontrar por todos los chiringuitos que hay por toda la costa mediterránea. Podéis emplearlo como aperitivo o como segundo plato.
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