Panaché de verduras
Como hacer Panaché de verduras:Como estos días nos vamos a hinchar de colesterol, no estaría mal que alguno de ellos incluyésemos en nuestros menús esta receta tan sana y nutritiva. Podemos emplear aquellas verduras y hortalizas que más nos apetezcan.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 20 min
Ingredientes para Panaché de verduras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Panaché de verduras
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos las verduras y las cortaremos; las judías verdes en juliana a lo largo, las zanahorias raspadas enteras, los puerros en trozos de 5 cm. de largo y solo la parte blanca, los calabacines, cortaremos las puntas y el resto en 8 trozos.
- Los coceremos al vapor, en una olla rápida, poniéndolas en la cesta de la vaporera.
- Pelaremos las patatas y las cortaremos en lonchas gruesas.
- Pelaremos los espárragos retirando el tallo duro.
- Colocaremos los ramilletes de brócoli, los ramilletes de coliflor y las coles de Bruselas, en una olla rápida con agua y sal, poniendo todo en la cesta de la vaporera. Cerraremos la tapa y los dejaremos cocer durante 5 minutos.
- Colocaremos todas las verduras en una fuente y las aliñaremos preparando una vinagreta mezclando 2 cucharadas de mostaza y 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas de fritos
Recetas al vapor
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
