Arroz con conejo y piñones
Como hacer Arroz con conejo y piñones:Un arroz muy de montaña. Además lo haremos de conejo, troceado y deshuesado, así no tenemos que preocuparnos por los huesos. Lo aromatizaremos con la salvia y con un sofrito de cebolla. Culminaremos el arroz con el agradable sabor de los piñones. Lo coceremos con un caldo de carne, para dar más sabor.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Arroz con conejo y piñones
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Arroz con conejo y piñones
Marca los pasos que ya has hecho
- En una cazuela, fundiremos la mantequilla, donde doraremos la cebolla picada muy fina, durante unos 15 minutos.
- Incorporaremos el conejo troceado y deshuesado, salpimentado, dorándolo unos minutos.
- Añadiremos el arroz y la salvia, rehogándolo durante 2 minutos más, removiéndolo muy bien.
- Agregaremos los piñones.
- Verteremos en la cazuela el vino blanco, dejándolo evaporar un poco.
- Lo sazonaremos con sal y, poco a poco, iremos añadiendo el caldo de carne caliente, sin dejar de remover.
- Cuando el arroz esté en su punto (unos 15 minutos), apagaremos el fuego, lo espolvorearemos con el perejil picado, taparemos la cazuela, dejándola reposar unos 5 minutos, antes de servir.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
arroz
Recetas dificultad media
Recetas guisados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
