Champiñones marinados
Como hacer Champiñones marinados:Como que de champiñones podemos disponer todo el año, esta receta para conservarlos, la podemos hacer cuando nos interese. Es interesante para acompañar ensaladas. La misma receta se puede aplicar a otro tipo de setas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 40 min
- Cocción: 5 min
Ingredientes para Champiñones marinados
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Champiñones marinados
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- Lavaremos bien los champiñones y si son muy grandes, los cortaremos por la mitad.
- Machacaremos los dientes de ajo.
- En una sartén honda, agregaremos el aceite de oliva, los champiñones, los ajos, el vinagre de sidra, el laurel, la pimienta negra, el azúcar y un poco de eneldo. La taparemos y la pondremos, a fuego medio. Cuando arranque a hervir, bajaremos el fuego y lo dejaremos cocer, durante 5 minutos.
- Los dejaremos enfriar, poniéndolos en un tarro de cristal, reservándolo en la nevera, durante unas 4 horas para macerar. Podemos emplearlos para acompañar ensaladas.
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