Dulce de leche cubano

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Dulce de leche cubano
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes

  • 2 l. de leche
  • 10 cucharadas de azúcar refinada
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 1 cucharadita de vainilla en polvo

Preparación

1.- Pondremos la leche en una cazuela, a fuego lento.

2.- A los 5 minutos le añadiremos 1 chorrito de zumo de limón, para que se corte la leche.

3.- Cada 10 minutos aproximadamente, le agregaremos 2 cucharadas de azúcar. La cantidad de azúcar puede variar, dependiendo del gusto de cada comensal.

4.- La vainilla la incorporaremos a los 30 minutos, aproximadamente.

5.- Cuando la mezcla quede brumosa (arenosa), apagaremos el fuego y lo serviremos.

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