Huevos a la flamenca con guisantes y judías
Como hacer Huevos a la flamenca con guisantes y judías:Uno de esos platos que entran en nuestros cuerpos, solo con mirarlos. Unos huevos que cocinaremos en el horno, en cazuelitas individuales, junto con las judías verdes y los guisantes, además del jamón y el chorizo. Para más detalles, hay que probarlos.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Huevos a la flamenca con guisantes y judías
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- Para 4 personas
Como hacer Huevos a la flamenca con guisantes y judías
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- Coceremos las judías verdes y los guisantes desgranados, en agua con sal, durante unos 15 minutos.
- Los escurriremos y saltearemos en una sartén con un poco de aceite, reservándolos.
- Untaremos ligeramente 4 cazuelitas individuales de barro, con un poco de aceite.
- Pondremos encima las verduras y cascaremos 2 huevos en cada una de ellas, procurando que no se rompan las yemas.
- Encima colocaremos las lonchas de jamón y las rodajas de chorizo.
- Introduciremos las cazuelitas en el horno precalentado a 240 °C. durante 10 minutos. Servir de inmediato.
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