Macarrones en salsa blanca

(0 comentarios)
Macarrones en salsa blanca
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes

  • 300 gr. de macarrones
  • 250 cc. de leche
  • 4 cucharadas de nata líquida
  • sal
  • nuez moscada
  • 30 gr. de mantequilla
  • 100 gr. de jamón dulce
  • 30 gr. de maicena
  • 100 gr. de champiñones
  • 100 gr. de queso rallado

Preparación para Macarrones en salsa blanca

Coceremos los macarrones, en abundante agua con una pizca de sal.
Una vez cocidos los lavaremos en agua fría, escurriéndolos y reservándolos sobre una fuente de horno.
Para la salsa, derritiremos en un cazo 20 gr. de mantequilla, dorando en ella la maicena e incorporando la leche y la nata líquida, hasta conseguir una fina salsa, la sazonamos con sal y nuez moscada, dejándola cocer unos 2 minutos.
En sartén aparte, rehogaremos los champiñones cortados en rodajas con el resto de la mantequilla y la mitad del jamón picado.
Incorporaremos a los macarrones, los champiñones y la salsa.
Repartiremos el resto del jamón picado por encima y el queso rallado, gratinándolo unos minutos en el horno precalentado, hasta que estén dorados.
Servirlos calientes.

Etiquetas

También te podrían gustar

Comentarios (0)


    Comenta y valora la receta

    Enviar

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...