Peras al vino dulce
Como hacer Peras al vino dulce:Cuando empiecen a aparecer en nuestros mercados este tipo de pera limonera, lo aprovecharemos para preparar este delicioso postre. Una vez peladas, las coceremos en un almíbar elaborado con el vino blanco dulce y aromatizado con anís estrellado y la canela.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Ingredientes para Peras al vino dulce
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Peras al vino dulce
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- Pondremos en un cazo el vino y el azúcar, removiéndolo para diluirla un poco.
- Añadiremos la canela, los clavos de aroma y el anís estrellados, dejándolos cocer 5 minutos, a fuego suave.
- Pelaremos las peras y las frotaremos con el limón cortado por la mitad, apretándolo bien.
- Las incorporaremos al cazo, dejándolas cocer unos 12 minutos, a fuego suave. A media cocción les daremos la vuelta.
- Retiraremos las peras del cazo depositándolas en una vajilla honda.
- Subiremos el fuego, para reducir el almíbar unos 5 minutos.
- Regaremos las peras con esta reducción caliente.
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