Pisto con jamón
Como hacer Pisto con jamón:Para aquellos que os gusta untar mucho pan, este lato os agradará. Un buen pisto que combinaremos con huevos fritos y jamón.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 140 min
- Cocción: 120 min
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Ingredientes para Pisto con jamón
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- Para 4 personas
Como hacer Pisto con jamón
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- Lavaremos los tomates y los pimientos.
- Asaremos los pimientos en el horno a 220?°C. durante unos 40 a 60 minutos. Los pelaremos y cortaremos en tiras.
- Escaldaremos los tomates, durante 30 segundos en un cazo con agua hirviendo. Los pelaremos y cortaremos a trozos, eliminando las semillas.
- Pelaremos las cebollas y los dientes de ajo.
- Freiremos los pimientos en una sartén con aceite de oliva, después añadiremos los tomates, las cebollas cortadas a rodajas finas y los ajos picados, salpimentándolo. Lo dejaremos cocer, a fuego lento, durante 45 minutos.
- En el momento de servir, freiremos los huevos.
- Serviremos el pisto en platos individuales, añadiendo 1 huevo frito en cada uno de ellos y disponiendo 1 loncha de jamón alrededor. Servir de inmediato.
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