Salsa holandesa al microondas
Como hacer Salsa holandesa al microondas:Como que disponemos de microondas, prepararemos en un momento esta salsa, que podemos emplear para pescados cocidos al vapor o carnes asadas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 10 min
- Cocción: 2 min
Alergias
Ingredientes para Salsa holandesa al microondas
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Salsa holandesa al microondas
Marca los pasos que ya has hecho
- Montaremos la clara de huevo a punto de nieve, con una pizca de sal, bien firme.
- Pondremos la mitad de la mantequilla en un recipiente y la ablandaremos durante 15 segundos al 100% de potencia.
- Agregaremos las yemas y las pincharemos con un tenedor.
- Añadiremos el zumo de limón y las coceremos, durante 30 segundos al 30% de potencia.
- Batiremos enérgicamente con un batidor de varillas pequeño, hasta unificar los ingredientes.
- Agregaremos la mantequilla restante, cociéndolo nuevamente durante 30 segundos al 30% de potencia.
- Lo batiremos de nuevo, hasta lograr una crema untuosa, condimentándola con sal y pimienta negra.
- Incorporaremos la clara montada, poco a poco, con mucha delicadeza, de forma envolvente, hasta que ésta haya desaparecido.
- La serviremos en una salsera.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
deliciosa