Tomates rellenos de bacon y espinacas
Como hacer Tomates rellenos de bacon y espinacas:En nuestra página, encontraréis muchas recetas de tomates rellenos. Añadiremos una más. Esta vez los rellenaremos con una crema de espinacas y lonchas de bacon, para acabarlas en el horno.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 15 min
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- Para 4 personas
Como hacer Tomates rellenos de bacon y espinacas
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- Coceremos las espinacas y las escurriremos bien, presionándolas con el dorso de una cuchara.
- Las mezclaremos con el queso rallado, batiéndolas, hasta obtener una crema, colocándolas sobre las lonchas de bacon. Reservaremos un poco de crema de espinacas para el adorno.
- Cortaremos la parte superior de los tomates y con una cucharilla, retiraremos la pulpa interior, con cuidado de no romperlos.
- En una bandeja de horno, colocaremos los tomates introduciendo en cada unos de ellos, 1 nuez de mantequilla y los salpimentaremos.
- Enrollaremos las lonchas de bacon y espinacas y las introduciremos en el interior de los tomates, horneándolos durante 15 minutos, en el horno precalentado a 180?°C.
- Serviremos los tomates en una fuente, sobre un fondo de crema de espinacas.
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