The Cook Monkeys
Almejas a la sartén
En lugar de cocinar las almejas en una cazuela, esta vez emplearemos una sartén. Una vez bien lavadas, las dejaremos abrir, a fuego fuerte, desechando aquellas que no se abran. Después las rociaremos con el zumo de limón y las espolvorearemos con el perejil picado. Así podemos apreciar el sabor de las alamejas.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1 kg. de almejas.
- 1 o 2 limones (su zumo).
- perejil picado.
- sal.
Elaboración