The Cook Monkeys

Aros de melón con helado de vainilla

Para este poste emplearemos melones pequeños. Pero si veis la foto, ya se os hará la boca agua. Primero maceraremos el melón con el vino de Oporto, luego quemaremos el azúcar que le pondremos por encima y para rematar el postre colocaremos en el centro una bola de helado, hemos puesto de vainilla, pero si os gusta más otro sabor, vosotros mismos.

Ingredientes

Elaboración

  • Cortaremos los melones en aros, les quitaremos la corteza y retiraremos las semillas y los filamentos.
  • Los repartiremos en platos de postre y los rociaremos con vino de Oporto, dejándolos macerar un par de horas, en la nevera.
  • Los espolvorearemos con abundante azúcar y quemaremos la superficie con ayuda de una pala especial o soplete de cocina.
  • Lo serviremos colocando 1 bola de helado de vainilla en el centro.