Batido de alcachofa, pepino, tomate y limón

 Ya estamos viendo que en el mercado empiezan a aparecer las alcachofas, pero yo esperaría, para cuando esté la temporada más avanzada, ya que podemos obtener mejores alcachofas. Prepararemos este batido muy interesante para nuestra salud, ya que tanto la alcachofa, como los pepinos, el limón y los tomates, nos aportan gran cantidad de vitaminas y minerales.

Ingredientes

• Para 1 persona
• 1 corazón de alcachofa.
• 1/2 pepino.
• 1 tomate maduro.
• 1 limón (su zumo).
• sal.

Elaboración