Continuamos con la ecología, preparando este popular brownie de chocolate. En el vamos a emplear ingredientes totalmente ecológicos, empezando con el chocolate. Podemos servirlo como postres o para una buena merienda.
Ingredientes
Para 4 personas
200 gr. de chocolate Postres ecológico
125 gr. de azúcar de caña
120 gr. de mantequilla
1 sobre de levadura
60 gr. de harina
3 huevos
90 gr. de nueces peladas
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 pizca de sal
Elaboración
Mezclaremos la mantequilla pomada con el azúcar, hasta obtener una crema.
Añadiremos los huevos, de uno en uno, cuando se haya mezclado el primero.
Incorporaremos la harina y la levadura tamizadas, mezclándolas, sin que se hagan grumos, con 1 pizca de sal.
Fundiremos el chocolate al baño María o en el microondas, añadiéndole la vainilla, hasta que esté bien fundido.
Lo agregaremos a la mezcla anterior junto con las nueces troceadas.
Precalentaremos el horno a 180C.
Untaremos un molde rectangular con mantequilla, vertiendo en él la masa anterior.
La introduciremos en el horno, durante 30 minutos.