Un plato fácil y rápido de preparar. Unos camarones que saltearemos junto con el aroma y sabor del jengibre y el ajo.
Ingredientes
Para 4 personas
1 kg. de camarones medianos
8 dientes de ajo, finamente picados
100 gr. de jengibre finamente picado o rayado
1/2 taza de aceite vegetal
sal
Elaboración
Calentaremos el aceite en un wok grande, cuando esté caliente, agregaremos el ajo y el jengibre, finamente picados, friéndolos, hasta que el ajo esté muy dorado (unos 10 minutos) .
Incorporaremos entonces los camarones y los removeremos constantemente, hasta que cambien de color (unos 3 minutos), en ese momento apagaremos el fuego y les agregaremos la sal.