The Cook Monkeys

Chimichanga de chocolate y banana

Este postre les gustará hasta vuestros niños. Típicamente mexicano donde rellenaremos unas tortillas con un preparado hecho con bananas, almendras, canela y Nutella. Realmente sabrosas. Podemos servirlas como merienda o simplemente como postres.

Ingredientes

4 tortillas de harina de 20 cm.
2 bananas.
1 l. de aceite de girasol.
1/2 taza de Nutella
1/2 cucharadita de canela en polvo.
1/2 taza de almendras trituradas.
palillosPara decorar:
1 taza de Nutella (caliente).

Elaboración

Calentaremos el aceite de girasol en una cacerola, a fuego fuerte.

En un recipiente, mezclaremos las bananas picadas en cuadritos, la canela, las almendras trituradas, reservándolas.

Luego, cogeremos una tortilla y la untaremos con 1 cucharada de Nutella.

Seguidamente agregamos unas 2 a 3 cucharadas del relleno de banana.

A continuación, formaremos un rectángulo de unos 10 cm., y lo enrollamos.

Los fijaremos con palillos, y los freiremos, hasta que estén bien doradas.

Las serviremos con Nutella derretida por encima, al gusto.