Chorizos a la sidra
Este plato se suele servir como aperitivo, mientras que esperamos al resto de platos, para que vayamos picoteando, regándolos con un buen vino tinto.
Ingredientes
- 400 gr. de chorizo
- 3/4 l. de sidra
- 1 hoja de laurel
Elaboración
Lavaremos ligeramente los chorizos, secándolos bien.Los colocaremos en una cacerola con la sidra y la hoja de laurel, tapándola y dejándola cocer de 15 a 20 minutos.Los cortaremos en trozos, poniéndolos en cazuelas individuales de barro, con la sidra que quede de la cocción. Servirlos calientes.