Tradicional receta que se elabora por tierras norteamericanas, donde las costillas de ternera, cocinadas de esta manera, quedan verdaderamente deliciosas. Muy sencillas de eleborar.
Ingredientes
1 Kg. de costillas de ternera.
miel al gusto.
sal.
pimienta negra molida.
hierbas aromáticas.
Elaboración
Colocaremos las costillas de ternera en una fuente honda para meterla en el horno, el cual precalentaremos a 200ºC.
Las sazonaremos con sal, pimienta y las hierbas aromáticas que más nos gusten y luego las regaremos al gusto con miel (debemos procurar que la miel sea una miel suave porque de lo contrario la carne cogería demasiado sabor).
Las introduciremos en el horno, durante unos 30 minutos, dependiendo de lo gruesas que sean las costillas, regándolas de vez en cuando, con la salsa que estas vayan soltando.
Retiraremos las costillas en una fuente y las regaremos con su propia salsa.